7 فوائد صحية لشاي الياسمين – الياسمين باختلاف أنواعه هو أحد الزهور العطرية التي تتوفر في أغلب أنحاء العالم.
هذه الزهور البيضاء الصغيرة لا تنعشنا برائحتها فقط بل لها العديد من الفوائد الصحية التي ستذهلك!
7 فوائد صحية لشاي الياسمين
مصدر جيد لمضادات الأكسدة
يحتوي شاي الياسمين على مركبات نباتية قوية تسمى البوليفينول.
وتعمل هذه المواد كمضادات للأكسدة وتحمي الخلايا من التلف، الإصابة بأمراض القلب وأنواع عديدة من السرطان الذي تسببه الجذور الحرة.
يسهل فقدان الوزن
يمكن أن يساعد شرب شاي الياسمين على إنقاص الوزن عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي.
كما تشير العديد من الدراسات إلى أن الشاي الأخضر – المكون الأساسي في شاي الياسمين.
لذلك يمكنه تسريع عملية التمثيل الغذائي بنسبة 4-5٪ وزيادة حرق الدهون بنسبة 10-16٪ ،
أو ما يعادل حوالي 100 سعر حراري إضافي يوميًا.
مفيد لصحة القلب أهم 7 فوائد صحية لشاي الياسمين
شاي الياسمين غني بالبوليفينول، مما قد يساعد في الحماية من أمراض القلب.
هذا و أظهرت الدراسات أن البوليفينول الشاي يحمي LDL (الكوليسترول الضار) من الأكسدة وهي عملية تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يعزز صحة الفم الجيدة
يُصنع شاي الياسمين عادة من الشاي الأخضر المليء بمضادات الأكسدة والكاتيكين.
إذا غو هو عبارة عن مجموعة من مادة البوليفينول التي قد تساعد في الحماية من تسوس الأسنان،
عن طريق قتل البكتيريا التي تشكل اللويحات ومحاربة رائحة الفم الكريهة عن طريق تقليل البكتيريا.
يحفز الوظائف المعرفية
يحتوي شاي الياسمين على العديد من العناصر التي تحفز القدرة الذهنية مثل الكافيين الذي يحسن نشاط الدماغ.
ويعزز إطلاق النواقل العصبية الأخرى المزاجية مثل الدوبامين والسيروتونين.
يحتوي شاي الياسمين أيضًا على الحمض الأميني L-theanine ، الذي يؤدي إلى إطلاق حمض جاما أمينوبوتيريك (GABA).
وهو ناقل عصبي مثبط يضعك في حالة استرخاء ويقظة.
الوقاية من مرض الزهايمر ومرض باركنسون
شاي الياسمين غني بـ EGCG ، والذي يمكنه محاربة الالتهاب وتحييد أضرار الجذور الحرة.
وهما عاملان رئيسيان مرتبطان بتطور مرض الزهايمر ومرض باركنسون وبالتالي فهو يفيد في منع بروتينات الدماغ من الانطواء والتكتل معا.
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
يحدث مرض السكري من النوع 2 عندما لا يستطيع الجسم استخدام الأنسولين بشكل فعال، لذلك هو هرمون يساعد على نقل السكر من الدم إلى الخلايا.
شاي الياسمين المصنوع من الشاي الأخضر قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
بفضل محتواه من EGCG قد يساعد جسمك على استخدام الأنسولين بشكل أكثر كفاءة وخفض مستويات السكر في الدم
طريقة تحضير شاي الياسمين في المنزل
شاي الياسمين هو شاي عطري برائحة زهور الياسمين.
ولإعداده وفقًا للطريقة التقليدية، يتم مزج أزهار الياسمين الأبيض (Jasminum officinale).
أو الياسمين العربي (Jasminum sambac) مع أوراق الشاي الأسود أو الأخضر في طبقات متعددة.
